Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т.д. Учебник предназначен для учащихся средних профтехучилищ, готовящих официантов, и может быть использован при подготовке поваров в период изучения предмета "Организация обслуживания" и работниками общественного питания, занимающимися вопросами обслуживания.
Учебное пособие является первой попыткой схематической систематизации знаний о таком виде экономических преступлений в денежно-кредитной сфере, как легализация (отмывание) доходов, полученных преступным путем. Оно охватывает как понятия, способы и методы, так и международный опыт борьбы в этой сфере. Материал изложен в виде схем, что позволяет в предельно сжатые сроки систематизировать информацию, легче усвоить материал. После основного материала приведен список литературы для более глубокого изучения данной проблематики. Рекомендовано для студентов, аспирантов, преподавателей экономических образовательных учреждений.
Год: 2004 Название: Легализация (отмывание) доходов, полученных преступным путем Авторы: А. Н. Литвиненко, Е. Ю. Ковалева Издательство: Знание, ИВЭСЭП Страниц: 6
... Читать дальше »
Автор посвящает свою работу истории становления и развития отечественных банковских технологий и характеристики преступного их использования, исследует предпосылки банковских технологий, экономико-правовые проблемы, связанные с развитием банковских технологий, с момента их появления в отечественной практике и до настоящего времени, обстановку и условия, способствующие совершению противоправных деяний (преступлений), связанных с банковскими технологиями на каждом этапе их исторического развития. По сути, это первая работа, в которой комплексно, с экономико-правовых позиций, исследованы проблемы реализации банковских технологий, проявляющиеся в крайней своей форме, а именно, совершения преступлений. В монографии используется широкий круг источников - законодательство, материалы официального делопроизводства как в сфере
... Читать дальше »
Тема недели: Где слабое звено? Также в номере: Импорт без границ. Будущее мировой банковской системы. Новое качество русского капитала. За что давали Нобелевку в этом году.
Изложены нейросетевые методы анализа данных, основанные на использовании пакета Statistica Neural Networks (фирма производитель StatSoft), полностью адаптированного для русского пользователя. Даны основы теории нейронных сетей; большое внимание уделено решению практических задач, всесторонне рассмотрена методология и технология проведения исследований с помощью пакета Statistica Neural Networks - мощного инструмента анализа и прогнозирования данных, имеющего широкие применения в бизнесе, промышленности, управлении, финансах. Книга содержит множество примеров анализа данных, практические рекомендации по проведению анализа, прогнозирования, классификации, распознавания образов, управления производственными процессами с помощью нейронных сетей. Для широкого круга читателей, занимающихся исследованиями в банковской сфере
... Читать дальше »
Координация и контроль деятельности научно-учебных и проектно-учебных лабораторий Координация и контроль работы программы высокого кадрового потенциала Разработка инструментов академического развития преподавателей ГУ-ВШЭ
Автор: Соубел Р. Издательство: М.: Прогресс Год издания: 1989 Страниц: 336 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 15,8 Мб
Современное автомобилестроение является ареной ожесточенного соперничества крупнейших монополий ведущих стран Запада. В книге на основе анализа проблем послевоенного развития этой отрасли в США, Японии и Западной Европе рассматриваются основные направления, формы и методы конкурентной борьбы между монополиями США, ФРГ и Японии. Показаны конкретные способы проникновения на рынок автомобилей США, методы и тактические приемы борьбы за покупателя, практикуемые в "автомобильной войне" с американскими концернами фирмами ФРГ и Японии. Анализируется эффективность мер противодействия иностранному вторжению на американский рынок, история успехов и неудач, взлетов
... Читать дальше »
Автор: С.М. Пирожков, О.Н. Собянина, С.В. Бекарева Издательство: Новосибирский Государственный Университет Год издания: 2007 Страниц: 91 Язык: русский Формат: PDF Размер: 11 Мб
Учебное пособие представляет основные разделы курса, связанного с изучением кредитно-денежных систем. Пособие содержит изложение теоретических вопросов и практические вопросы и задания по каждой теме. В состав пособия включены список литературы для самостоятельного изучения и словарь основных терминов и понятий, изучаемых в курсе. Учебное пособие рассчитано на студентов очной и вечерней форм обучения по экономическим направлениям и специальностям. Оно может быть использовано студентами других специальностей и слушателями курсов повышения квалификации при изучении разделов экономической теории, св
... Читать дальше »
Автор: Дубров А.М., Мхитарян В.С.,Трошин Л.И. Издательство: Финансы и статистика Год издания: 2003 Страниц: 352 ISBN: 5-279-01945-3 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 5 Мб
Рассматриваются многомерные генеральная и выборочная совокупности, корреляционный, регрессионный, компонентный, факторный анализ, канонические корреляции. Подробно изложены методы многомерной классификации, робастного оценивания. Учебник содержит математико-статистические таблицы, а также конкретные примеры и пояснения, необходимые для их выполнения, и упражнения с использованием ЭВМ, позволяющие закрепить изученный материал. Для преподавателей, аспирантов, студентов бизнес-школ и экономических вузов, а также экономистов, менеджеров.
Название: Популярное введение в программу Statistica Авторы: Боровиков В.П. Страниц: 267 Формат: pdf Размер: 16,3 mb
Книга Популярное введение в программу Statisticaявляется первым шагом к знакомству с программой Statistica для статистического анализа данных в среде Windows. На простых, доступных каждому примерах (описательная статистика, регрессия, дискриминантный анализ и др.), взятых из различных сфер жизни, показаны возможности системы по обработке данных. В приложении даны краткие материалы по панели инструментов, языку Statistica BASIC и др.
Книга Популярное введение в программу Statistica адресована самому широкому кругу читателей, работающих на персональных компьютерах,
... Читать дальше »
